■陕西省政协委员、西安鼎天投资控股（集团）有限公司董事长李涛，用十几年探索出一条独特的高端农产品商业模式。
    从上世纪八十年代一个初出茅庐进城读大学的农家孩子，到随市场大潮放弃国有体制独自下海，如今陕西省政协委员、西安鼎天投资控股（集团）有限公司董事长李涛执掌两家分别在美国纽交所和纳斯达克上市的公司。从信息产业出发的李涛现在将重心放在绿色有机农业上，用十几年的时间探索出一条独特的高端农产品商业模式。

    鼎天集团的农业产业结构，被李涛形容为“哑铃型”的有机农业布局，“一头是农田一头是城市”。集团旗下的中国绿色农业（NYSE:CGA）主要进行绿色农业生产数据的研发、生产与销售，以农用腐殖酸肥料为主，2008年在纽交所上市。今年三月鼎天成立珍佰粮行公司，通过在线线下销售，向社会高端人群提供健康的系列食材。
   两头粗中间细的“哑铃”
   “哑铃两头粗中间细，一头就是把工业品--农业生产数据卖给农民；另外一头是把农民生产出来的最好农产品卖给城里富有的人。”李涛解释说。在农业生产数据这一头走得比较快的同时，李涛在农产品进城上一直在探索适宜的商业模式。
   “这个过程中我们开了很多家店，开店是为了关，关的目的是为了摸索农产品进城的模式。”从会员制发源的珍佰粮如今拥有2万多线下会员，而李涛并不急于膨胀式的发展，也不建设实体超商销售产品，而选择把目光放在在线零售。如今全产业链的珍佰粮行建起了900lh.com在线平台，产品也走出内地，正式进入香港。
   质量才是核心竞争力
    在李涛看来，质量是鼎天的核心竞争力。“我们一开始是做肥料，肥料卖到全球各地，我们就知道全世界哪里最适合哪种农产品种植。”全球分布有238个基地的珍佰粮，从新西兰的蜂蜜、葡萄酒，葡萄牙的橄榄油，哥伦比亚的咖啡都是找“最好的产地”。“蜂蜜从养蜂到蜂胶、蜂蜜酒等各种蜂产品的加工我们全程严格控制，橄榄油从最初橄榄树的种植都用的是我们自己的肥料。”
    因为质量有保证，在收购上李涛也采取了与众不同的模式。在黑龙江五常五万亩的大米基地，珍佰粮不提前与农民签订单，农民也可以把大米卖给别人。“但我承诺比别人高出百分之五到百分之十的价格收。前提是必须按照我的品种，用我的施肥标准和体系。因为我做的施肥体系里，第一食品安全有保证，第二要比不科学地使用化肥还省钱，说白了就是一个高质量服务的问题。”
   “我们所有的农产品和食材在市场上不管花多少钱都很难买到。”以鸡蛋为例，“颗颗都是受精卵”是珍佰粮土鸡蛋的起码标准，每个鸡蛋是哪只鸡所生都可以明确追溯。“现在工厂化养殖的鸡，公鸡母鸡从生到死都不见面的，不可能是受精卵。”李涛说，他的土鸡蛋经常脱销。
   世外桃源般的生态基地
    盘龙山下的陕西省安康市石泉县喜河镇，因相传这里盘踞一条巨龙而得名，珍佰粮的盘龙山生态基地就建在这里。基地占地三万亩，开车无法驶入，只能坐船渡过汉江再进入。李涛介绍，盘龙山基地的农作物不施任何肥料，因为“多年来形成的枯枝烂叶随山泉流下来，就是最自然的肥料”。
    在农民眼中不值钱的地方，李涛则认为颇具价值，其中种植环境的原生态在他看来是最珍贵的。盘龙山基地所在村子有河流11公里，宽至800米窄则300米，水深40至50米。李涛带领员工一直在寻找矿泉水，候选三处水源的检测结果显示盘龙山的水含硒、含锶最高。“北京今年底要喝南水北调的汉江水，这水就从这里来。”
    一年四季云雾缭绕的盘龙山，珍稀的野生菌种在下雨之后随处可见。“大家知道牛肝菌等是最贵的野生菌，要是昨天刚下雨今天就进树林里去采，一个妇女一天能采三四筐。我前两天去过两趟，每一趟我都拔到了两根野生灵芝。”李涛同时正准备在一些生产基地建设度假村，为会员提供休闲服务的同时，也能让他们了解自己吃的食物长于何地。
   食品安全需把握准确概念
    担任了十五年的中国绿色食品协会副会长，李涛说自己对食品安全的投入最多。在他看来，现在很多人重视食品安全但并不清楚其准确概念。
    李涛举例说，现在市场上很多蔬菜都是使用激素的，“像黄瓜，买了之后包上保鲜膜放进冰箱，有可能今天买的一斤，明天就‘占便宜’变成一斤一了。照理说它一旦摘掉，放在冰箱里光合作用停止，不应该再有新陈代谢，但激素让它的细胞继续分裂或是膨大，所以它还能‘长’。”
    拿蜂蜜来说，很多人以为农家养的蜂蜜好，其实应了解蜂蜜怎么形成的才能判断好坏。李涛说：“蜜蜂采的花蜜经过其体内的物理化学过程变成蜂蜜，这是形成机理。没花的时候蜜蜂要吃夏天攒下来的蜂蜜。但现在咱们把它的蜂蜜吃了，要想冬天产‘蜜’或是平时提高产量只能喂它糖水。而白糖蜂再吞咽也是白糖，成不了蜂蜜。”市场上很便宜的“很难是纯正的蜂蜜”，“买回来沉淀结晶后，能清楚地看到一粒一粒的白糖。”